Грили

Особенности покупки готового проекта гриля

 Для многих владельцев частных домов решение о переезде за город связано не столько с желанием избавиться от шумных соседей через стенку, сколько с возможностью проводить больше времени на природе. Первое, что приходит в голову при мысли об отдыхе в своём доме под открытым небом — готовка на гриле, воскресные барбекю, шашлыки и прочие радости загородной жизни. Оригинально оформленная зона с живым огнём может стать главным местом сбора для семьи и друзей, если подойти к планированию с умом.

 Архитектурная студия LK&Projekt предлагает типовые планы грилей с встроенными местами для хранения поленьев, печами, скамьями, навесами. Предусмотрена услуга адаптации выбранного варианта к особенностям участка. Готовы разработать индивидуальный проект, учитывающий пожелания владельцев к зоне с открытым огнём. 

Особенности гриль–зоны в доме

 Если предполагается постоянно готовить на воздухе, покупное устройство не подойдёт. У такого варианта слишком много недостатков, о которых не скажут в магазине:

  • Переносную кухню некуда поставить. На газон с таким оборудованием не встанешь — нагретые части повредят траву. Дорожки могут оказаться неприспособленными по ширине, кроме того, всегда есть риск закапать поверхность жиром, вином или соусом (на мраморе останутся неудаляемые пятна). Оборудовать специальное место, а потом убирать покупной гриль на хранение — не вариант, поскольку всё остальное время пустая площадка без целевого назначения будет просто мозолить глаза.
  • Покупной гриль без защиты от атмосферных осадков рассчитан только на эксплуатацию в хорошую погоду, что создаёт заметные неудобства в работе.
  • Оборудование из магазина — это жаровня и ничего больше. Нет места, чтобы положить запас дров, поставить посуду, приправы и аксессуары, никаких разделочных поверхностей. Такая готовка — это мука, а не удовольствие.
  • Пытаясь приготовить мясо на переносном оборудовании, повару и его помощникам придётся постоянно курсировать между домом и жаровней, доставляя необходимые продукты и предметы утвари.
  • Открытый огонь без системы дымоотведения создаёт проблемы и для повара, и для людей, находящихся рядом.
  • В тёмное время суток работа покупного гриля прекращается.

 При детальном рассмотрении перечисленных минусов оказывается, что покупка переносного оборудования (часто это дорогостоящее «удовольствие») — не приносящая пользу пустая трата денег. В своём доме открытый очаг для готовки на углях должен быть стационарным и продуманным до мелочей.

Как устроить гриль?

 Зону для приготовления барбекю планируют и оформляют в общей связке с домом. Не обязательно и даже нежелательно, чтобы место с открытым огнём примыкало к главному зданию. Важно придерживаться единого стиля в оформлении.

 Стационарный гриль можно представить в виде отдельных модулей, которые помогут собрать конструкцию согласно собственным представлениям.

  • Дровница: разовый запас поленьев совершенно необходим рядом с местом для готовки. Конечно, можно насыпать дрова прямо на землю у гриля, но гораздо аккуратнее и красивее уложить несколько напиленных чурок в специально предназначенную нишу.
  • Печь: решётка идеальна для приготовления мяса и овощей. Если в ваших планах развернуться по–настоящему и показать свои поварские способности в полном блеске, без печи не обойтись.
  • Навес: козырёк над местом готовки защищает от небольшого дождя и яркого солнца.
  • Разделочные поверхности: удобная опция, благодаря которой можно подключать к процессу помощников для приготовления салатов, нарезок, закусок и другой снеди.
  • Дополнительные полки и ниши: Аккуратно стоящая посуда, утварь и специи всегда производят благоприятное впечатление. Если у повара всё под рукой, удовольствие от готовки только возрастает.
  • Водоснабжение: полноценный гриль с подключённой водой вполне заменяет кухню в доме, позволяя проводить больше времени на свежем воздухе.
  • Скамьи: в общем комплексе разумно устроить отдельное место, где можно с комфортом устроиться вокруг накрытого стола.
  • Шкафчики хранения: под разделочными поверхностями можно предусмотреть закрытое пространство, чтобы держать кухонные приспособления.

 Домашний стационарный гриль — больше чем просто место для приготовления пищи на открытом огне. Это центр отдыха и общения семьи, удобная площадка для приёма гостей, это образ жизни, к которому даже не нужно привыкать.

Индивидуальные проекты: новое направление

 В последнее время тема грилей в загородных домах получила новое направление развития. Открытые со всех сторон площадки хороши для тёплых дней, но ими сложно пользоваться зимой и в непогоду. Обычно в это время владельцы загородной недвижимости отказываются от готовки на улице, терпеливо дожидаясь благоприятной погоды.

Гриль–домики позволяют обойти климатические препоны и готовить без оглядки на сезон.

 Объект проектируется полностью закрытым с кровлей, стенами и оконными проёмами. Часто вместе с домиком–кухней устраивают открытую террасу. Помимо водоснабжения в плане предусматривается отопительный контур, зона столовой, а иногда и место для ночлега. Положение гриля определяют по центру или у одной из стен. 

Как не промахнуться со стационарным грилем?

 Любители готовить на открытом воздухе представляют гриль как одно из развлечений в выходные. Однако, погрузившись в мир кулинарных запахов и вкусов, оказывается, что можно расширить хобби, устроив коптильню или место для варки джемов.

 Для нового оборудования на старой площадке может не оказаться достаточного пространства, а строить новую зону не всегда возможно и целесообразно. При планировании стационарного гриля желательно предусмотреть все возможности. Обращаясь за авторским проектом, можно построить многофункциональный комплекс на небольшой площади с грилем, печью и газовыми конфорками. Отделка природным камнем, кирпичом, металлом, использование декоративных штукатурок, мозаики, применение необычных конструктивных решений превращает функциональный элемент в одно из оригинальных украшений участка.


В архитектурном бюро LK&Projekt представлены варианты типовых грилей. Вы можете купить стандартный план с услугой адаптации проекта к вашим пожеланиям или заказать уникальную разработку в соответствии с вашими представлениями о возможностях и функциях открытого очага.


Мы Вам перезвоним!
Оставьте нам номер телефона, и мы свяжемся с Вами.